AJO DE TIERRA
Ajo de Tierra es una marca colombiana de alimentación dedicada a la comercialización y producción del ajo negro y sus productos derivados. Un proyecto, enérgico y dinámico cuyo objetivo final es llegar a las personas preocupadas por tener una alimentación equilibrada y saludable.
Nuestros Productos
Caja de ajo negro
Chocolate de ajo negro
Mantequilla ajo negro
¿ QUE ES EL AJO NEGRO ?
El ajo negro es el proceso de maduración del ajo blanco, mediante una exposición de calor y humedad controlada por un periodo de tiempo determinado. Durante varias semanas los ajos blancos son expuestos a una temperatura controlada para así llegar al resultado del ajo negro. Un ajo de color negro azabache con una textura blanda y cremosa y un ligero sabor dulce, donde gracias a la reacción química de (Meillard) hace que las proteínas y azúcares naturales presentes en el ajo ligeramente se caramelicen y así desarrollen sabores y aromas, casi imperceptibles en el ajo blanco.
Productos Destacados
Chocolate de ajo negro
Caja de ajo negro
Mantequilla ajo negro
Beneficios Del Ajo Negro
El ajo negro luego de su proceso, desarrolla el doble de propiedades nutricionales que las del ajo blanco, convirtiéndolo así un en un superalimento.
• Es un energizante natural
• Ayuda a elevar el sistema inmunológico
• Es un vasodilatador natural
• Ayuda a la prevención de enfermedades cardiovasculares
• Es óptimo para personas con diabetes, ayuda a regular los niveles de azúcar en la sangre
• Contiene propiedades diuréticas
Eficaz antioxidante
El ajo negro es antioxidante por su alto contenido en vitamina C y contiene entre 5-7 veces más polifenoles que el ajo blanco. “La ventaja de los antioxidantes es que reducen la acción de los radicales libres, moléculas que favorecen él en envejecimiento prematuro de las células del organismo”
Previene enfermedades cardiovasculares
Regula la presión arterial y ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares al disminuir la cantidad de triglicéridos y de colesterol, por su efecto vasodilatador ayuda también a la fluidez de la sangre.
Revitalizante natural
Se destaca asimismo por su alto nivel de aminoácidos conteniendo los 8 esenciales y por aportar una gran cantidad de colágeno. El ajo negro ayuda a eliminar la fatiga, mejora la fuerza física e incluso tiene la posibilidad de reducir el riesgo de contraer gripas y resfriados. La toma diaria de 1 a 2 diente de ajo tiene el mismo poder energizante que una cabeza de ajo blanco.
Por su contenido en nutrientes esenciales, reguladores del sistema nervioso, este alimento es antidepresivo y antiestrés.
Sin duda alguna es un suplemento que no debe faltar ni tu cocina ni en el hogar.
