Ingredientes
12 papas criollas richi (La pequeña)
100ml de agua
10g de sal
2 hoja de laurel
3 dientes de ajo blanco
25g de mantequilla de ajo negro
Aceite de oliva
Flores de ajo (opcional)
Receta
- Cocer las papas en agua con un poco de sal y laurel hasta que esten en un punto tierno sin estar totalmente blandas.
- Calentar un sarten agregar la mantequilla de ajo negro y un chorrito de aceite de oliva sin que se queme la mantequilla, agregar las papas y revolver
- Salpimienta